Trudy Stone, 2015 Graduate + Autor de Unbreakable
La definición de "lavado de salud" y cómo las empresas pueden engañarnos para que pensemos que estamos comiendo más saludables de lo que realmente somos.La única etiqueta en la que realmente debes concentrarte.¿Qué significa realmente "100% natural"? ¿Y cuál es el secreto de los saborizantes naturales versus artificiales?Que cada uno de nosotros quemamos calorías a diferentes tasas, y que debemos ajustarnos para nuestro metabolismo.Ese conteo de calorías no es tan importante como lo que realmente está en la lista de ingredientes.Qué son los alimentos fortificados y por qué debes omitirlos.Cómo echar un vistazo más escéptico al etiquetado de alimentos orgánicos.La jerarquía personal de Josh y Meghan para seleccionar comida.Lo que las etiquetas de comercio justo pueden decirnos sobre las condiciones de trabajo donde se cultiva la comida.Bonificación del episodio: engañado por la hoja de trucos de etiqueta
El bono de este episodio es un imprimible que ofrece:
consejos para ayudarlo a recordar algunas de las etiquetas más popularesLo que significan las etiquetas de salud más popularesLos símbolos que desea tener en cuentaObtenga su hoja de trucos de la etiqueta
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Recursos adicionales mencionados en detoxio precio en farmacia el episodio
¿Qué es el sabor natural? ¿Es realmente "natural"?8 consejos para evitar el lavado de salud¿Qué significa "naturalmente criado"? Descifrar etiquetas de carneEl secreto para leer etiquetas de nutriciónDeja de alimentar a los niños estos 5 ingredientes¿Es el carbón activado la última víctima del lavado de salud?¿Qué es mejor para ti: mantequilla o margarina?Edulcorantes artificiales: aumento de peso y otros efectos secundariosEl lado peligroso de los aceites vegetalesPor qué las galletas de pez dorado no pertenecen a una lonchera5 razones por las cuales Nutella debe ser expulsada de su mesa de desayuno8 alimentos básicos empaquetados que puede hacer fácilmente desde ceroConéctese con los hosts
Meghan Telpner
Meghantelpner.comVideo de vista previa del programa de expertos en nutrición culinaria y aprende másMeghan en InstagramMeghan en FacebookJosh Gitalis
joshgitalis.comPrograma de certificación de nutrición funcionalPrograma de reinicio funcionalJosh en InstagramJosh en FacebookMás sobre el programa de expertos en nutrición culinaria
Descripción general del programa: consulte el video previo del programa de expertos en nutrición culinaria y obtenga más informaciónRSVP a nuestra próxima sesión de información del programa¡Capacitación gratuita! Obtenga acceso instantáneo a un mini entrenamiento de nutrición culinaria gratuitaDescargar y acurrucarse con nuestro catálogo de cursos¡Únete al equipo! Descubra cómo puede convertirse en un instructor certificado de nutrición culinaria de la Academia CulinariaReseñas favorables: Vea lo que nuestros amados graduados tienen que decir sobre nosotrosExperto en nutrición culinaria
Julie McLachlan, fundadora de las cestas de Jule
Julie fue parte de nuestro primer grupo de estudiantes en línea en 2013 y al graduarse estaba fuera de la puerta, comenzando un negocio de canasta de regalos que desde entonces ha explotado. Utilizó las habilidades que adquirió en el programa Culinary Nutrition Expert para seleccionar con confianza las marcas con las que quería trabajar.
Las canastas de Jule es una compañía saludable de canasta de regalos que está cuidadosamente seleccionada con golosinas nutritivas, cuidado de la belleza y productos de estilo de vida que están diseñados para apoyar el bienestar. Las opciones de cesta de regalo y cajas se pueden atender a dietas especiales, nuevas madres, amantes del chocolate, fanáticos del té y más, así como personalizados para ocasiones especiales (cumpleaños, bodas, eventos corporativos, inactividad de la casa), o solo porque quieras enviar una -es de regalo de tipo! Nos encanta este enfoque para dar regalos porque incluye productos que realmente usaremos y comeremos.
Aprenda más: www.julesbaskets.com
¡Únase a nuestro desafío semanal!
Para ayudarlo a llevar lo que aprende en cada episodio al siguiente nivel, estamos ofreciendo nuevos desafíos de podcast en nuestro grupo comunitario casi todas las semanas. De vez en cuando, Meghan y Josh también aparecerán para un Q & amp; a. Únete a la comunidad aquí.
¿Qué puede hacer un experto en nutrición culinaria?
La respuesta corta: mucho.
Si está considerando inscribirse en el programa de expertos en nutrición culinaria, es posible que se pregunte, ¿qué puede hacer un experto en nutrición culinaria? ¿Pueden las 14 semanas de cocinar una tormenta y aprender sobre el poder de la comida realmente conducir a una carrera?
La verdad es que el cielo es el límite cuando se trata de lo que puede hacer con una designación de experto en nutrición culinaria (CNE). Aquí hay algunas maneras en que puede usar su nueva sabiduría nutricional culinaria.
¿Qué puede hacer un experto en nutrición culinaria?
1. Enseñanza de clases de cocina, en persona y en línea.
Cómo te preparamos: enseñar clases de cocina es una forma increíble de compartir tu conocimiento con la comunidad en general, y enseñar a los maestros es nuestra primera prioridad. Desde el comienzo del programa, lo llevamos a la cocina, preparamos recetas increíbles que brindamos, y también le enseñamos cómo desarrollar la suya. Más adelante en el programa, realmente planificará y ejecutará su propio taller de manifestación o clase de cocina práctica. Cuando te gradúes, serás un profesional!
Nuestros graduados también tienen la oportunidad de formar parte de nuestro equipo de instructores certificados. Nuestros instructores tienen acceso a nuestro portal de enseñanza, que tiene 8 clases realizadas (opciones en persona y en línea), materiales promocionales, notas de oratoria, recetas, videos de capacitación y más. ¡Con nuestros paquetes de enseñanza, tiene todo preparado y listo para que pueda comenzar a enseñar de inmediato!
Quién lo está haciendo:
Lori Moore, graduado de 2018Rebecca Chin, graduado de 2018Ivette Lakatos, graduado de 2016Laura Hearn, graduado de 2017Stephanie Fazio, graduado de 2017Daisy Jeys, graduado 2020Cindy Spratt, graduado de 2015Diane Couse, graduado 2020Monique Costello, 2014 Graduate2. Desarrollar y vender planes de comidas para condiciones de salud específicas.
Cómo lo preparamos: una de las primeras tareas en el programa de expertos en nutrición culinaria es desarrollar un plan de comidas para su propia familia. A medida que el programa continúe, comenzará a investigar una condición de interés para usted y diseñar un plan de comidas personalizado para ayudar.
Quién lo está haciendo:
Abigail Hopkins, graduado 2014Nicole Vanquaethem, graduado de 2016Melissa Torio, graduado de 2016Kristen Ciccolini, 2016 GraduadoDina Mehren, graduada de 2019Jenny Berk, 2020 GraduateHaga clic aquí para obtener más información sobre cómo puede convertirse en un experto en nutrición culinaria.
3. Cenas cenas privadas, ser un chef personal, abrir un café o comenzar un servicio de entrega de comidas.
Cómo te preparamos: ¡te enseñamos cómo cocinar comida increíble! Pero más allá de la delicia, aprenderá cómo asegurarse de que cada ingrediente que use sea beneficioso para su condición de elección, y que el enfoque en la salud es lo que le hará separarse de la competencia.
Quién lo está haciendo:
Nicole Benson, graduado de 2014Melissa Eboli, graduado de 2016Mandy Bessie, graduado de 2015Ryan Hughes, graduado de 2017Arwa Al Turkait, graduado de 2019Tiia Kand, graduado de 2019Amanda Kovatchev, graduado de 2018Yvette Dumouchel, graduado 2018Michelle Marshall, 2018 Graduate4. Desarrolle recetas increíbles.
Cómo lo preparamos: Si bien seguir las recetas existentes es una gran parte del programa de expertos en nutrición culinaria, aprenderá muy rápidamente los mejores métodos para desarrollar y probar sus propias recetas que luego puede publicar en línea, en revistas o revistas o Incluso en tu propio libro de cocina. También puede encontrar trabajo desarrollando recetas personalizadas para empresas o recetas de prueba para publicaciones.
.Quién lo está haciendo:
Fay Knights, graduado de 2019Vanessa Gilic, graduado de 2014Sandra Spencer, graduado de 2018Jess Maloney, graduado de 2018Sandi Heeringa, graduado de 2020Sharon Muse, graduado de 2019Nicola Solomonides, graduado de 2017Suzy Larsen, graduado de 2016Chantal Secours, 2016 Graduate5. Cree una línea de productos de alimentos para vender.
Cómo te preparamos: una vez que te conviertas en un profesional en el desarrollo de tus propias recetas, ¡probablemente quieras compartirlas con otros! Muchos de nuestros graduados crean sus propios productos para vender en los mercados de agricultores y tiendas de comestibles. Desde granola prensada en frío hasta golosinas horneadas sin gluten y mucho más. Vea más productos creados por expertos en nutrición culinaria aquí.
Quién lo está haciendo:
Candi Haas + Rita Childers, 2014 & amp; Graduados de 2015Keisha Luke, graduado 2014Katinka Bencs, graduado 2014Renee Mackey-Burson, graduado de 2018Christine Bulajian, graduado de 2019Sydney Zetune, graduado de 2019Melissa Torio, 2016 GraduateHaga clic aquí para obtener más información sobre cómo puede convertirse en una experta en nutrición culinaria.
6. Escriba sobre alimentos y nutrición: blogs de alimentos, libros de cocina, revistas, periódicos, sitios en línea y más.
Cómo te preparamos: no solo estarás cocinando comida deliciosa, sino que también escribirás al respecto. Cada semana tendrá tareas y reflexiones escritas para hacer, ayudándole a desarrollar sus habilidades de investigación y su voz de escritura única. También se le pedirá que realice una tarea de creación de contenido en la que escriba un artículo o publicación de blog. Una vez que se gradúe, estará preparado para enviar historias a publicaciones, comenzar su propio blog de alimentos e incluso escribir fantasmas sobre nutrición para clientes privados.
Quién lo está haciendo:
Trudy Stone, 2015 Graduate + Autor de UnbreakableJessica Mitton, 2015 Graduate + Autor de algunos buenos A y algunos buenos dulcesMichael Tannebaum, graduado y periodista de alimentos 2016Lindsay Taylor, graduado de 2017 y autor de The Food Doula CookbookMelina Gore, graduada de 2020 y autora de la dieta de la imagen corporalMichelle Vodrazka, graduada de 2013 y autora de Help Yourself To Seconds, The Body Building Meal Prepbook y Meal Prep AlmuerzoEvangelia Orfanos, 2020 Graduate7. Trabaje uno a uno con clientes o se convierta en un mejor entrenador de salud, nutricionista, dietista, naturópata, médico, enfermera, etc.
Cómo lo preparamos: muchos de nuestros estudiantes provienen de otras escuelas de nutrición, encontrándose llenos de información nutricional pero sin saber cómo compartir efectivamente esa sabiduría con los clientes. Si ya tiene una formación educativa en salud, el programa Culinary Nutrition Expert es una forma increíble de completar sus conocimientos y desarrollar habilidades prácticas.
Si no tiene experiencia previa en la salud, ¡también está bien! Muchos de nuestros graduados han cambiado de marcha para hacer un cambio de carrera en nutrición culinaria.
Quién lo está haciendo:
Emily Roach, graduado de 2016Jessica Pecush, graduado de 2015Karen Yaworksky, graduado de 2016Laurent Causse, graduado de 2015Lyne Desforges, graduado de 2016Esther Ban, graduado de 2019Lisa Levine, graduada de 2017Jane Sartain, graduada 2020Rebecca Murray, 2014 Graduate8. Cree programas y talleres en línea.
Cómo lo preparamos: todas las habilidades que aprende como experto en nutrición culinaria es fácilmente transferible a las plataformas en línea. Además, dado que el programa en sí está en línea, reunirá la experiencia personal que participe en un programa en línea de inspiración.
Quién lo está haciendo:
Valerie Piccitto, graduado de 2014Peg McPhedron, graduado de 2017Kathryn White, graduado de 2017Geeta Sakhuja, graduado de 2018Alison Burke, graduado de 2019Erin Ysunza, graduado de 2019Sonia Verrilli-Jabon, 2014 Graduate9. Retiros del anfitrión.
¿Cómo te preparamos: ¿por qué limitarte a enseñar una clase de una o dos horas cuando puedes mantener el impulso durante un día o un fin de semana? La gama de habilidades cocina que aprende, desde la planificación del menú hasta el desarrollo de recetas hasta la alimentación específica de la condición, además del conocimiento adicional que reunirá sobre hierbas culinarias y cuidado de belleza, se prestan a estilos de enseñanza de forma larga. Nuestros graduados organizan retiros holísticos integrados que a menudo incluyen clases de cocina, yoga, diario, establecimiento de objetivos y más.
Quién lo está haciendo:
Caitlin Iles, 2012 GraduateGaby Flores, graduado 2014Erin Abraham, graduado de 2014Laura Menson, graduada de 2016Steph Jensen, graduado de 2015Nikki McKean, 2020 Graduate10. Perseguir la fotografía de alimentos.
Cómo te preparamos: si la fotografía de alimentos es de interés para ti, no te preocupes, ¡también harás mucho de eso! Nuestros estudiantes toman fotos de sus tareas de recetas cada semana para enviar a sus entrenadores de programa. Algunos graduados tienen bastante talento para la fotografía y continúan persiguiendo fotografía y estilo de alimentos.
Quién lo está haciendo:
Anna Pelzer, 2016 GraduateTalia Ricci, graduado de 2016Andi Smith, graduado de 2016Ania Breen, graduado de 2016Jennifer Barr, graduado de 2016Ann Robejsek, 2017 Graduate11. ¡Conviértete en una personalidad de los medios!
Cómo lo preparamos: no capacitamos a nuestros graduados para que estén en la televisión como parte del plan de estudios, pero muchos de ellos terminan conectándose con estaciones de televisión locales y haciendo segmentos de cocina para compartir sus conocimientos. Otros crean sus propios canales de YouTube o podcasts de inicio. ¡No es para todos, pero aquellos que lo disfrutan hacen un trabajo fantástico!
Quién lo está haciendo:
Cindy Santa Ana, 2016 GraduadoKelleigh Wright, graduado de 2015Shiru Macharia, graduado de 2017Rebecca Price, graduado de 2016Shelley Loving, graduado de 2017Megan Van Pay, graduado de 2019Alene Dover, 2020 Graduate12. Comience un negocio en el que nadie haya pensado todavía.
Cómo lo preparamos: el programa Culinary Nutrition Expert no se trata solo de alimentos, ¡sino que también se trata de el desarrollo de negocios! El nivel certificado del programa incluye una tarea de evaluación del mercado que lo ayudará a dar el primer paso para administrar su propio espectáculo, mientras que el nivel profesional certificado lo guía para enfocar sus ideas, comenzar su propio negocio y hacerlo realidad.
¿Quién lo está haciendo?
Miya Didrichsons, graduado de 2016Shannon Mulligan-Mayernik, graduado de 2015Candra Reynolds, graduado de 2017Kate Flynn, 2019 Graduate13. Mejore su salud, la salud de su familia y la salud de su comunidad
Cómo lo preparamos: incluso si ya se considera que es bastante consciente de la salud, el programa culinario de expertos en nutrición lo ayudará a llevarlo al siguiente nivel. Al aprender más de lo que creía que había que saber sobre la nutrición y cómo aplicarla en la cocina, se encontrará haciendo grandes cambios en su estilo de vida sin siquiera darse cuenta.
Quién lo está haciendo: ¡todos y cada uno de nuestros increíbles graduados!
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Como una ocupada madre trabajadora de dos niños, Esther Ban sabe lo que es sentirse estresado, abrumado y atado por el tiempo. Hace unos años, Esther estaba luchando con la incertidumbre profesional, los niños pequeños en el hogar, varios movimientos a través del país y problemas de salud personales como digestión defectuosa y migrañas. Comenzando con la comida en su plato, comenzó a construir hábitos y rutinas saludables que transformaron su vida. Es por eso que Esther, como entrenadora de salud, ahora dirige su energía a ayudar a las mujeres a navegar por el estrés, desarrollar energía y resistencia, y evitar el agotamiento, por lo que podrían evitar caer en la misma trampa.
Un deseo de profundizar en la nutrición
Un entusiasta autodescrito, Esther siempre ha amado la comida y tuvo una intensa curiosidad sobre los ingredientes, la cocina y las recetas. Después de muchos años de trabajar en agencias de relaciones públicas, anhelaba obtener una certificación holística de chef, pero con dos niños menores de cinco años simplemente no tenía el ancho de banda. En cambio, Esther completó una certificación de entrenador de salud en 2018 para llevar su carrera en una dirección novedosa.
Como nuevo entrenador de salud en el campo, Esther pronto se dio cuenta de que necesitaba más habilidades y conocimientos culinarios para apoyar mejor a sus clientes. Tenía habilidades básicas de cocción, pero no sabía mucho sobre el uso de alimentos para ayudar a condiciones de salud específicas, estilos o técnicas de cocina variadas, o cómo crear recetas desde cero.